土生華人/
峇峇娘惹
土生華僑

土生華僑泛指15世紀初期到17世紀之間的華人移民與當地人通婚而生的混血後裔。男性稱為峇峇(Baba),女性稱為娘惹(Nyonya),這是從華語「阿爸」和「阿娘」稱呼轉來的馬來語諧音。因此,土生華人也被稱為峇峇娘惹。
峇峇娘惹主要分佈於麻六甲、檳城和新加坡等英屬海峽殖民地,因此,也具有海峽華人之稱。他們自稱為“King’s Chinese ”(屬於國王的華人),同時也效忠英女王。由於土生華人受到英政府的重用,生活基本上屬於富裕,故把後期到來的華人和華工區分為「新客」,凸顯社會階級的差別。
峇峇娘惹的通用語言稱為峇峇話,是一種綜合閩南語與馬來語的混雜式語言。英語在現今的峇峇娘惹社會中取代了峇峇話,造成峇峇話面臨消失的危機。
峇峇娘惹文化中最吸引人的地方莫過於充滿了熱帶風味的娘惹菜。娘惹菜結合了傳統的中式烹飪手法與東南亞特有的香料,形成了味道香濃,且帶有酸、甜、辣及刺激性味道的一道道美食。
娘惹菜的風味因不同地區的飲食習慣而有所不同。位於馬來半島北部的檳城,因受到泰國菜影響偏酸和辣,還常伴有蝦幹和蝦醬。馬來半島南部的麻六甲和新加坡,因受到印尼風味影響,烹調出來的菜肴則口味偏甜,椰奶更是重要的食材之一。
邱淑慎

還記得剛剛提到的問題嗎?李家到底和峇峇娘惹族群有著什麼樣的聯繫呢?
李銘興的第一位太太,邱淑慎出生于峇峇娘惹家族。邱氏家族來自霹靂州甲板,從事錫礦業。循客家人鄉例,家中晚輩稱邱淑慎為邱伯姆。李銘興與邱淑慎真心相愛而結婚,在父母安排婚事的那個時代,可說是非常罕見。此外,邱淑慎的父親還送了李銘興10英畝的錫礦地做嫁妝!
邱氏有一顆鑽石。每當家裡錫礦事業低迷時,她會把鑽石當掉,換作現金幫補家業。當錫礦生意恢復盛旺時,她就會把鑽石贖回來。邱氏這樣的舉動讓家裡的錫礦生意得以維持下去。
李銘興與邱淑慎的愛情最終以悲劇收場。在峇峇娘惹文化裡,婦女生孩子都回到娘家。身懷六甲的邱淑慎坐著牛車從萬里望回到甲板,母子不幸在路上斷魂。邱氏享年29歲。李銘興悲從中來,下令家庭成員每年清明節都必須祭祀邱伯姆。至今,李家人仍然守著這個習俗。
土生華僑婚禮

土生華人在婚嫁方面保留了許多與華人相似的風俗儀式,土生華人的婚禮可謂是馬來西亞最有特色的婚禮之一,他們的婚俗文化十分具有代表性,因為其禮儀、器皿以及婚禮習俗都可以反映出這個民族的內在世界。土生華人的婚姻觀,和中國傳統婚姻觀一樣,十分講究門當戶對。有權有勢的華人首領、富商家族之間經常聯姻。而且早期土生華人的婚約也是“父母之命,媒妁之言”,
土生華人傳統的婚禮程式十分複雜,要十二天才禮成。二戰前,土生華人的婚禮依然沿用清朝的古禮:三跪九叩、敲鑼打鼓、抬花轎,場面十分熱鬧。舉行婚禮的前兩日,雙方家裡就開始忙碌起來了,擺設新床、佈置新房等,一片喜慶熱鬧的氣氛。左鄰右舍、親朋好友也會上門幫忙,大夥兒上門幫忙不但能減輕喜府的工作負擔,從中也聯繫大家的感情。
牆上的照片顯示的是馬來西亞南部與新加坡一帶,土生華人的一對新人與送嫁姆;玻璃櫃中展示的婚服配件則屬於北馬的土生華人族群。
納彩聘禮

納彩儀式是土生華人婚俗中,新郎和新娘的家庭在婚禮前相互交換結婚禮物的儀式,舉行納彩的日子必須是由兩家共同挑選的良辰吉日。
二戰之前,納彩儀式都非常隆重。負責送禮者、嗩吶演奏者和親屬會結隊而至,共同參加這個象徵兩家結合的儀式。所有禮物都會經過精挑細選,然後在良辰吉時從新郎家送到新娘家。抵達後,禮物會一列排開,新娘家會收取某些禮物,並加入要送給新郎家的回禮,未收下的禮物會一同送回新郎家。禮物一般放在黃銅和託盤、漆籃或特別訂制的禮盒中,並用蠟染布、刺繡和紅色剪紙進行裝飾。土生華人對禮物的呈擺和交換方式極其看重,每個細節都務求盡善盡美並對此引以為豪。
上頭禮

土生華人的傳統婚俗禮節繁多,其中上頭禮更是最重要的儀式。上頭禮式被視為是新人的成年禮。若新人沒有經過這個禮節,所生下的小孩都被視為私生子。
土生華人對良辰吉時非常講究。上頭禮的進行時間必須由卜卦先生翻查通書,找出新人合適的時辰進行。吉時一般是從晚上11時(子時開始)至早上的七八時之間選出,生肖相沖的人士,必須回避。上頭禮進行前,新人家門口會擺設三界桌祭天公。三界桌上會擺上饌盒,柑和甘蔗等祭品。
吉時一到,新人父母會點香燭拜天公、家裡神明及祖先。新郎和新娘會穿上白色上頭衣,踏上竹託盤,然後坐在米鬥上。
送嫁姆在侍童的協助下,會把通書交給新人。隨後還會把其他物品像征式地逐個梳過新人頭部,提醒他們婚後為人處世的態度,也象徵著成年人必須具備的品德,以及應盡的義務。
進房儀式

拜天地後,新人進洞房,新郎才可以掀起新娘的烏巾。古時,更是新人的第一次會面。新婚夫妻是喜是悲在此一揭。新人會吃紅白兩色的甜湯圓,象徵恩恩愛愛,永不分離。為確保婚後事事圓滿,新人吃湯圓時還不能咬破,只能咽下。吃剩的湯圓會置放在床底下,直至婚禮結束。接下來12天所產出的蛆,象徵新人的子女數量。現今,由於衛生意識的提升,這樣的習俗已不再延續。
春桌儀式

春桌儀式是新人第一次以夫妻關係一起用餐,備有12道菜供新人享用。春桌一般設在窗戶旁,面向新床前面的鏡子。鏡子反射出來的飯菜象徵了繁榮富貴。
新人會一邊用餐,一邊玩遊戲。在桌子底下,新郎如果有辦法把腳放到新娘的腿上,那他將是一家之主。相反地,如果新娘能夠把她的腳放到新郎的腿上,那她將主理家務事。春桌上會點燃兩根蠟燭,分別代表著新郎和新娘的年壽。燭火燃燒得最久的蠟燭將說明哪一方年壽比較長。
安床禮

新房的裝飾包括了新窗簾、繡帷、地毯和鮮花。佈置好新房後,會在床底擺一盆沙,盆中放置香蕉、檸檬葉和芋莖。這些物品分別代表了財富、長壽和子孫。為了避免新房被沾汙,主人家會嚴守房門口。他們會在新房貼上神符。孕婦、行經婦女和服喪者一律禁止踏入新房。新人的親眷會另擇吉日吉時進行安床儀式。
儀式當天,新人親眷會請來一位來自大戶人家,父母健在的小男孩在新床上打滾三次,祝福新人早生貴子。這個習俗在現今的華人社會仍然普遍。
婚禮中的檳榔

檳榔有著「天作之合」、「美滿良緣」之寓意,故此在峇峇娘惹的婚禮中扮演著極重要的角色。喜帖會以葉裹著檳榔的形式,送到親友手中。不遵守這樣的習俗將視為沒有誠意。
娘惹出嫁時更是必須有一套檳榔盒作陪嫁。檳榔盒在為期十二天的婚禮中,將置放於新房裡。圓房時,檳榔盒會放到婚床上,代表家母見證婚事。如果新郎對新娘的貞潔覺得可疑,他可以推翻檳榔盒,並且退婚。
早期,人們相信處女首次行房會出血。洞房花燭夜,婚床會鋪上一張白色的絲絹,在婚禮第十二天進行貞潔認證。白絹會折好放在一個託盤上,底下鋪上碎花,上面再蓋一層布,請親家母過目。雖然這是婚俗之一,但處女血還是被喻為不祥的東西,親家母一般會笑著婉拒,或者只是象徵式地掀一掀上層的布,表示對媳婦的貞潔認證。若是親家母懷疑媳婦不是黃花閨女,她有權利推翻檳榔盒,取消婚事。經過雙方家族女性長輩對白絹檢驗認可後,男方的親眷會把銀檳榔盒交給女方親眷,以對新娘的貞潔表示認可。
新娘就帶著初夜留下的白絹和檳榔盒,風風光光的回娘家,宴請親友們吃椰漿飯,表示雙方對此婚配非常滿意。
得璋弄瓦雞來卜

土生華人有個有趣的婚俗,就是雞卜第一胎的性別。洞房花燭夜,他們會把一隻公雞和一隻母雞放到雞籠裡,擺在床底下。隔天一早,新人的母親會把雞放出來。如果公雞先鑽出來,表示這對新人會先生男生。相反地,如果母雞先鑽出來,則會先生女生。那麼,如果兩隻都同一時間鑽出來呢?這下就有趣了!
